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Comment from ずーま:

2 Days ago

Comment from Kumiko Iwano:

・ 1月のHORIZON COFFEE ・ 目を瞑って耳から入ってくる音で空間を感じるといつもと違う世界がそこにはひろがる。 今月は、香ばしさの中に潜む微かな酸味を感じていただける焙煎を心がけました。 ・ 原産国:コロンビア 焙煎度:フレンチローストとハイローストをブレンド 生産処理:ウォッシュド ・ ・ #horizonlabo #岩野響 #15歳のコーヒー屋さん #コーヒーはぼくの杖 #自家焙煎珈琲 #コーヒー #珈琲 #コーヒー豆 #珈琲豆 #15歳の焙煎士 #coffee #ホライズンラボ

3 Days ago

Comment from Silver Gelto:

5 Days ago

Comment from *もこちゃん*:

・ 『15歳のコーヒー屋さん』 とっても素敵な本に出会った。本に出合ったという事よりも、15歳でコーヒー屋さんを開店した岩野響君の存在を知れたことがとても嬉しかった。 ・ 今、うちの娘も中学2年生。小さい時から(小2ぐらいから?)「学校に行かないで働きたい。」ってずーーーっと言ってた。 ・ 珈琲が好きで、お料理が好きで、音楽が好き。 ・ 自分の好きなもの、自分の進みたい道がもうイメージ出来てるらしいので、最近は特に学校に行くことが苦痛でしょうがない様子。 ・ だけど、調理師免許について自分で調べて 「ママ、調理師免許って、中学卒業すれば取れるんだって!そのために、中学は行くかぁ~!?」とか何とか、独り言をブツブツブツ・・・(笑) ・ そんなこと、もう自分で調べているんだね。 ・ 私がこの本を読み終わって、娘にも勧めた時 ・ 羨ましくて、ムカつく!と泣きそうになっていた。 ・ 見たくないぐらい、知りたくないぐらい避けているのに やっぱり見ると、知るとムカついてしょうがない。羨ましくて羨ましくて、憧れで。今の自分にはそれが出来ない。だから、悔しい。すごく嫉妬している。 ・ って、ことをあっさり認めてる娘。 ・ 凄いな。 ・ 母はなかなか、自分の中のその部分が認められなかったよ。 ・ ・・・というか、中学生の今、そんなことを考えて それを堂々と言えてることが私からすると、凄すぎwなんですけど。。。 ・ 私は今や、すっかり心配ではなく、よきサポーターになることを心がけていて学校側との話し合いも楽しみの一つ。みたいな・・・(๑´ω`๑) ・ なぜ、学校に行かないと行けないのか。 なぜ、この子は15歳でコーヒー屋さんになれたのか。 なぜ、そんなにも嫉妬してるのか。 ・ そんな話を娘とするのも、とっても楽しい。 とにかく今は、毎日沢山色んな話をしている。 (塾も行ってないし、友達とも遊ばないので帰ってくると沢山話をしてる) ・ そして、、、、 本を読み終わった後に見た 響君のコーヒー屋さん「HORIZON LABO」と ご両親の洋品店「リップル洋品店」のHPが オシャレでセンスが良くて、素敵すぎて! なんかもう、それを見れただけで 幸せな気分になったのでした😂❤️ ・ ・ @minmiart6142 さん、ありがとうございます❤️ ・ ・ ・ #コーヒー #15歲 #本 #☕️ #焙煎 #15歳のコーヒー屋さん #coffee #ホライズンラボ #好きな道で生きて行く

7 Days ago

Comment from Kumiko Iwano:

・ d&department ・ horizon laboの珈琲豆も常設していただいております。 一月の焙煎は華やかな味わいで、気持ちが和らぎます。 ・ ・ d47design travelstore 営業時間 11:00~20:00 定休日 無し 住所 〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ8階 電話番号 03-6427-2301 URL http://www.hikarie8.com/d47designtravelstore/ ・ ・ #danddepartment #渋谷 #ヒカリエ #8階 #dandd #d47designtravelstore #horizon labo #ホライズンラボ #岩野響

7 Days ago

【ホライズンコーヒー、入荷しました】 ホライズンコーヒーを知っていますか? 15歳の焙煎士、岩野響さんが焙煎したコーヒーです。 彼にはアスペルガー症候群という障害があり、学校生活への適応にも困難だったようです。 しかし持ち前の鋭い味覚と嗅覚、そして彼だけの独特の感性が、 このホライズンコーヒーを作り上げました。 彼の感性に惹かれ、皆さんにも味わってもらいたいと入荷いたしました。 皆ひとりひとり、苦手なことや出来ないことがあるー… 分かっていても、小さな子供を持つ親は、はらはらしながら見守ることもありますよね。 でも、自分にしか、その子にしか出来ない事がきっとあるはず。 きっとこのコーヒーのように、深く深く潜る事も、遠く遠く飛んで行くことも出来る。 そんな静かな勇気をくれるコーヒーです。ぜひご賞味くださいね! https://www.horizon-labo.com/ #LaughRoughLaugh #大阪 #上本町 #カフェ #親子カフェ #キッズスペース #保育士 #ママ #パパ #ベビー #赤ちゃん #キッズ #こども #家族 #お出かけ #子連れ #イベント #ランチ #ノマド #コワーキング #ケーキ #カップケーキ #パーティ #アレルギー対応 #ホライズンコーヒー #ホライズンラボ

9 Days ago

ホライズンコーヒー 今は #ホライズンラボ では、焙煎のみで 珈琲を味わう事ができないと知って 残念に思っていた矢先にみつけた #喫茶有隣 での一杯☕️♡ #アスペルガー症候群 という障がいを乗り越え ありのままを受け入れて 好きをつきつめて、こだわって 障がいゆえの才能を活かして 珈琲豆を焙煎する #15歳のコーヒー屋さん そんな彼を知ってから ずーっと気になっていた珈琲 やっといただく事ができました♡ とても美味しかったです その才能を活かせる様に導いた 彼の身近にいらっしゃるご家族も 本当に素敵な方なんだろうなと思います #桐生市カフェ #古民家カフェ #喫茶有隣 #おすすめお出かけスポット #群馬県 #古民家カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #ホライズンコーヒー #焙煎士 #岩野響 #天才 #アスペルガー症候群 #矢野園 ちなみに… カレーは息子が食べました 笑

14 Days ago

Comment from 川島宗鳴:

2018.1.2 本日大服茶二日目 お越しくださいまして誠に有り難うございます。今日はたくさんのお子様に出会えた1日でした。元気な子供達が笑っているお正月は良いもんですね! 明日は大服茶最終日 ホライズンラボ内へと場所を移し呈茶させていただきます。 桐生の街並みを眺めながら新春の祝いに福多き一服を是非! #大服茶 #桐生市 #水道山 #リップル洋品店 #ホライズンラボ #茶の湯 #茶道 #teaceremony #chanoyu #sadou

17 Days ago

Comment from stcoffee2461:

. 【15歳のコーヒー屋さん】 @horizon_labo#岩野響 さんのことは知っていましたが、コーヒー豆を買ったことはありません。 おいしいコーヒーを作ることができる理由が何かあるのではと思ったので、本を買ってみました。 . 逆説的に言うと… 普通の「15歳のコーヒー屋さん」ではおいしいものを作れないと思っています。 その理由は2つあり… ・飲食経験が圧倒的に少ない つまり、「おいしい」を味わったことがあまりないということ。 コーヒーの「おいしい」を知らなければ、「おいしい」を作ることはできないはず。 ・総合力が足りない 焙煎で言えば、例えばプロファイル。 ある程度の勉強や知識がなければ、それを理解することが難しいと思います。 データ収集し、検証しながら、科学的根拠に基づき焙煎しているとしたら、やらなければいけないことはたくさんあると思いますので。 . 学校へ行かなくなった時に家事手伝いとして作っていたカレーに夢中になり… スパイスからこだわるうちに、隠し味に入れていたインスタントコーヒーに興味を持ち始め… 「アウベルクラフト」で焙煎を始め… 独学で焙煎しながら、大坊さんにも教えてもらい… . さんには大きな武器があるそうです。 「過敏な味覚と嗅覚」 「集中力」 経験に基づき比較した相対的ものではなく、「絶対音感」ならぬ「絶対味覚」で「おいしさ」を感じていると思いました。 また、その集中力で、焙煎という一見すると地味な作業でも長時間こなせるという。 コーヒーに対しての主観的感覚について詳しく本にするのであれば興味深いので、また読みたいと思いました 。 . 焙煎に集中し、コーヒー豆だけで勝負しているところが素敵です。 「立地」「店の雰囲気」「インスタ映え」でもなく… 「スペシャルティ」「COE」「産地」「品種」「精製方法」といった知識でもなく… 「紅茶のような」「レモンのような」といった巧みな言葉でもなく… . 自分自身の「おいしい」で勝負し続けてほしいです。 . . . . . #コーヒー #珈琲 #coffee #コーヒー部 #coffeelover #coffeegram #instacoffee #coffeetime #coffeebreak #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #珈琲のある暮らし #アウベルクラフト #auvelcraft #フジローヤル #fujiroyal #ホライズンラボ #horizonlabo #ホライズンコーヒー #horizoncoffee #焙煎士 #ロースター #roaster #深煎り #frenchroast #ネルドリップ #neldrip #アスペルガー症候群 #発達障害

17 Days ago

Comment from mc__20:

23 Days ago

Comment from こーすけ:

26 Days ago

Comment from nesno no osoto:

明日12/21に書籍が発売される15歳の焙煎士・岩野響さんのこだわりのコーヒー豆がOsotoに再入荷しました! ファンの方も多いリップル洋品店の息子さんで、とあることで、今年の4月からあえて高校には行かずにコーヒーの焙煎士の道を選んだそうです。 これからますます全国的にも注目される貴重なコーヒーがOsoto目黒店とOsoto web shopでも購入いただけます。 さらにご両親の草木染めの鹿の子編みセーターも入荷しました。色もドットが連なったような網目がなんとも素敵なセーターです!!!このほかにもシャツやワンピース、チュニック、男性サイズのシャツも届いております! 旦那様が染めて、奥様がデザイン、縫われたご夫婦二人3脚の温もりある1点もの ぜひ、お手にとって天然素材の良さを感じていただきたい☆ \\インスタでシェアして10%off!!!// その場で10%offサービス✨ https://www.instagram.com/osoto_sun/ 詳しくはスタッフまで☆とってもお得なサービスですッッ! <instagramぜひフォーローしてちょッ> #osoto #meguro #omiyagejapan #目黒通り #権之助坂 <Osoto web shop> 10800円以上で送料無料!→ http://osoto.base.ec 店頭やweb画像で見かけたアレ!でもOK(在庫確認次第) まずはお気軽にお問い合わせください☆ 📩 osoto.shop @gmail.com または ☎️ 03-6431-9201 まで  #osoto は目黒駅から徒歩8分 #CHUMAPARTMENTCAFE ( http://chum-apt.net/ )入り口にあります。目黒区下目黒2−23−3 ■Osotoホームページ http://osoto.info ■Osoto WEB SHOP http://osoto.base.ec ■nesno http://nesno.net/ #kawaii #かわいい #雑貨 #スキンケア #無添加 #目黒 #nesno #tokyo #草木染め #chumapartment  #チャムアパートメント #目黒川 #大鳥神社 #恵比寿 #中目黒 #ホライズンラボ #RIPPLE #naturaldying #桐生 #天然染め #15歳の焙煎士 #りっぷる  #目黒雅叙園 #コーヒー

30 Days ago

Comment from ibuki:

30 Days ago

Comment from nesno no osoto:

お待たせしました!ファンの方も多いリップル洋品店の鹿の子編みセーターが入荷しました。色もドットが連なったような網目がなんとも素敵なセーターです!!!このほかにもシャツやワンピース、チュニック、男性サイズのシャツも届いております!ぜひお手にとってご覧ください☆ 旦那様が染めて、奥様がデザイン、縫われたご夫婦二人3脚の温もりある1点もの ぜひ、お手にとって天然素材の良さを感じていただきたい☆ \\インスタでシェアして10%off!!!// その場で10%offサービス✨ https://www.instagram.com/osoto_sun/ 詳しくはスタッフまで☆とってもお得なサービスですッッ! <instagramぜひフォーローしてちょッ> #osoto #meguro #omiyagejapan #目黒通り #権之助坂 <Osoto web shop> 10800円以上で送料無料!→ http://osoto.base.ec 店頭やweb画像で見かけたアレ!でもOK(在庫確認次第) まずはお気軽にお問い合わせください☆ 📩 osoto.shop @gmail.com または ☎️ 03-6431-9201 まで  #osoto は目黒駅から徒歩8分 #CHUMAPARTMENTCAFE ( http://chum-apt.net/ )入り口にあります。目黒区下目黒2−23−3 ■Osotoホームページ http://osoto.info ■Osoto WEB SHOP http://osoto.base.ec ■nesno http://nesno.net/ #kawaii #かわいい #雑貨 #スキンケア #無添加 #目黒 #nesno #tokyo #草木染め #chumapartment  #チャムアパートメント #目黒川 #大鳥神社 #恵比寿 #中目黒 #ホライズンラボ #RIPPLE #naturaldying #桐生 #天然染め #15歳の焙煎士 #りっぷる  #目黒雅叙園

32 Days ago

Comment from nesno no osoto:

お待たせしました!ファンの方も多いリップル洋品店の鹿の子編みセーターが入荷しました。色もドットが連なったような網目がなんとも素敵なセーターです!!!このほかにもシャツやワンピース、チュニック、男性サイズのシャツも届いております!ぜひお手にとってご覧ください☆ 旦那様が染めて、奥様がデザイン、縫われたご夫婦二人3脚の温もりある1点もの ぜひ、お手にとって天然素材の良さを感じていただきたい☆ \\インスタでシェアして10%off!!!// その場で10%offサービス✨ https://www.instagram.com/osoto_sun/ 詳しくはスタッフまで☆とってもお得なサービスですッッ! <instagramぜひフォーローしてちょッ> #osoto #meguro #omiyagejapan #目黒通り #権之助坂 <Osoto web shop> 10800円以上で送料無料!→ http://osoto.base.ec 店頭やweb画像で見かけたアレ!でもOK(在庫確認次第) まずはお気軽にお問い合わせください☆ 📩 osoto.shop @gmail.com または ☎️ 03-6431-9201 まで  #osoto は目黒駅から徒歩8分 #CHUMAPARTMENTCAFE ( http://chum-apt.net/ )入り口にあります。目黒区下目黒2−23−3 ■Osotoホームページ http://osoto.info ■Osoto WEB SHOP http://osoto.base.ec ■nesno http://nesno.net/ #kawaii #かわいい #雑貨 #スキンケア #無添加 #目黒 #nesno #tokyo #草木染め #chumapartment  #チャムアパートメント #目黒川 #大鳥神社 #恵比寿 #中目黒 #ホライズンラボ #RIPPLE #naturaldying #桐生 #天然染め #15歳の焙煎士 #りっぷる  #目黒雅叙園

32 Days ago